UNSERE RESTAURANTS

Graubünden auf der Zunge: Im Valbella Resort warten zwei Restaurants darauf, Sie kulinarisch zu verzaubern. In jedem der beiden Restaurants können Sie – auf eine ganz eigene Art – moderne Bergküche entdecken.

 

SO ODER SO – LASSEN SIE ES SICH SCHMECKEN!

 

ÖFFNUNGSZEITEN UNSERER RESTAURANTS:

RESTAURANT CAPRICORN:
Gerne begrüssen wir Sie während der Sommersaison im Restaurant Capricorn.

07:00 – 21:30 Uhr.
Wir bittten um Tischreservation.

DAS RESTAURANT CAPRICORN

Graubünden trifft auf internationale Küche

Das Restaurant Capricorn befindet sich im Haupthaus des Valbella Resort. Hier servieren wir klassische Bündner und Schweizer Küche. Dabei wirft die Küchencrew auch einmal einen Blick über den Tellerrand hinaus. Klassische Gerichte aus der Schweiz treffen auf Hotelklassiker. Gewürzt werden diese mit Auszügen moderner und internationaler Kulinarik.

Dazu warten im Weincube über 500 Weine darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

DAS RESTAURANT FASTATSCH

Eine Küche mit einem Herz aus Feuer

Herzstück des Restaurant Fastatsch ist ein offenes Buchenholzfeuer. Ihr Menü wird hier vor Ihren Augen frisch zubereitet. In die Töpfe und Pfannen kommen nur 100% natürliche Produkte aus unseren Wäldern, von unseren Wiesen und Felder. Ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker und was der Chemiekasten sonst noch hergibt.

Traditionelles pflegen. Neues feiern. Ein gemeinsames Erlebnis.
Das ist die Idee unserer Küche.

Also, auf gehts: MAKE IT A FEAST

Im Fastatsch kommen Fleischliebhaber und auch Vegetarier auf Ihre Kosten.

ÖFFNUNGSZEITEN IN DER SOMMERSAISON::
Während der Sommersaison bedienen wir Sie gerne im Restaurant Capricorn.

DIE KAMINBAR

Die Seele baumeln lassen

Möchten Sie es sich nach dem Skifahren, Snowboarden und Winterwandern am Kamin gemütlich machen?
In der Kaminbar befindet sich im Tgiasa Principala, dem Haupthaus des Valbella Resort. Hier können Sie mit einem Apéro in den Abend starten, bevor Sie Ihren Platz im Restaurant einnehmen.

TISCHRESERVATION

SICHERN SIE SICH IHREN DINNERTISCH

Möchten Sie einen Tisch reservieren? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Bitte beachten Sie, dass Ihre Reservation erst nach unserer Bestätigung aufgenommen ist.

Wir sind

10 + 13 =

Mit dem Absenden Ihrer Anfrage stimmen Sie zu, Informationen von uns zu erhalten.
Übrigens: Datenschutz ist uns wichtig: Lesen Sie hier, wie wir Ihre Daten schützen.